بنـــــــــوته البنـــــــوتـــــات

كوكب الانثى
 
الرئيسيةالعاب المنتدى*اليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كنافة بالكريمة والأناناس....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوته رقيقه
مديره
avatar

عدد المساهمات : 147
تاريخ التسجيل : 27/06/2013
العمر : 12
الموقع : جمهورية مصر العربية_محافظة الجيزة_مدينة الهرم

مُساهمةموضوع: كنافة بالكريمة والأناناس....   الأحد أغسطس 18, 2013 9:22 pm

المكونات:
2/1 كجم كنافة
1 علبة أناناس محفوظة ومحلى
2 بيضة
2 بياض بيض
2 كوب لبن
1 كوب سمن مذاب
4/1 كوب زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة دقيق
فانيليا
6 ملعقة كبيرة سكر
2/1 1 كوب شربات " قطر "
*------------------------------------------------------------*
طريقة التحضير:
يمزج اللبن والبيض وبياض البيض والدقيق والسكر والفانيليا جيداً في إناء
يسخن على نار متوسطة حتى الغليان مع الخفق المستمر.
يرفع عن النار ، تترك الكريمة لتبرد لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء تحضر الكنافة تقطع إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم )
باستخدام المقص.
توضع فى وعاء متوسط و تقلب جيداً مع الزبد المذاب والزيت باستخدام اليدين
حتى تتشربه و تصبح لينة.
تدهن صينية للفرن بالزبد و تفرد فيها نصف كمية الكنافة.
يضغط على الكنافة في الصينية جيداً باليدين لتصبح متماسكة.
يفرد خليط الكريمة على الكنافة بعيداً عن أحرف الصينية.
يصفى الأناناس من السائل و يرص فوق طبقة الكريمة مع ترك القليل من المسافات
بين كل قطعة وأخرى.
يضاف النصف الأخر من الكنافة و يضغط عليه أيضاً.
يسخن الفرن إلى درجة 200-210 مئوية ثم توضع الصينية على الرف السفلى لمدة
20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
تخرج الصينية من الفرن و يصب الشربات البارد عليها فور إخراجها.
يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه ويمكن رش فستق مطحون علي
سطح الكنافة وتقدم فوراً.
*---------------------------------------------------------*
بالهنا والشفاء rendeer 
انا بتاسف انه جى باسمى بس المفروض الموضوع دة اصلا نشرته العضوة ابه هانى و شكراLaughing 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amoora.banouta.net
 
كنافة بالكريمة والأناناس....
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنـــــــــوته البنـــــــوتـــــات :: اقسام العضوات و الترحيب بهن و اقتراحاتهن لتطوير و تحسين و تجميل المنتدى و شكاويهن :: الترحيب بالعضوات :: اقتراحات العضوات لتطوير و تحسين و تجميل المنتدى*اقترحى اقتراحك او عبرى عن رايك فى اقتراح عضوه اخرى* :: اقسام الجمال الخارجى :: الانــــاقــــة والموضه :: ميك أب وتسريحات شعر و لفات طرح :: العنايه بالبشرة :: العنايه بالشعر :: الرشاقة والرجيم :: اقسام الطبخ :: وصفات للطبخ :: حلويات-
انتقل الى: